Roti | |
---|---|
South Asian bread (en) ![]() ![]() | |
![]() | |
Materialak | atta (en) ![]() |
Historia | |
Jatorria | Indiako azpikontinentea |
Roti (edo chapati[1]) indiar jatorriko gari-irinaz (atta) egindako ogi zapala da.
Rotia gari-irinez egina dago, tawa izeneko burdinazko gainazal lau edo ahur baten gainean prestatua. Akonpainamendu gisa zerbitzaten dute beti, eta edozein elikagai onartzen du barruan, batzuetan biribilkatu egiten baita. Batzuetan gheerekin (gurin iragazia) hartzen dute.